MERANTI, SINKAP.info – Upaya mendukung peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kepulauan Meranti, E Miratna dikenal Nanak sukses menyelenggarakan Barista Basic Training selama dua hari (03-04/02/2024) bertempat di coffee shop DIKOPI jalan Merbau Selatpanjang kota.
Kegiatan Barista Basic Training untuk sesi teori disampaikan oleh Desvi Heriyeni dengan background sebagai Headbar di beberapa coffee shop ternama di Pekanbaru.
Hari pertama, Peserta dilatih untuk mengenal dasar-dasar seni Barista, memahami jenis kopi, serta teknik pembuatan kopi yang berkualitas. Pada hari kedua, peserta mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam sesi praktek keterampilan cara membuat kopi yang berkualitas dan penyajian yang estetis.
Menurut Emiratna Nanak, pelatihan ini bisa menciptakan kesempatan dan meningkatkan kemampuan profesional dalam industri kopi. Caleg dari DPRD Kepulauan Meranti partai NASDEM No urut 9 Dapil I Tebing tinggi juga berpesan agar semua peserta dapat mengikuti pelatihan ini dengan serius baik sesi teori maupun praktik yang diberikan oleh mentor yang sudah berpengalaman.
“Kita berharap dengan pelatihan ini kedepannya menjadi bekal bagi peserta dalam mengembangkan diri dan kesiapan dalam memenuhi permintaan kerja khususnya pada industry kopi,” ucap Nanak.
Tentunya, sambung Nanak, saya berkomitmen mendukung pengembangan kualitas SDM dan UMKM di Kepulauan Meranti melalui inisiatif positif seperti Barista Basic Training.
Pada kesempatan yang sama, Fitriadi Mirtha selaku owner DIKOPI mengatakan semoga kedepan Pemerintah pusat maupun daerah dapat lebih memberi dukungan kepada semua pelaku UMKM dalam pengembangan Food and Beverage (FnB) serta peningkatan Sumber daya manusia (SDM) sehingga dapat mendongkrak perekonomian baik itu mikro dan makro.
“Ya, saat ini segmen penikmat kopi dari semua umur dan ini membuka peluang kerja bagi anak muda,” sebut owner Dikopi Adi.
Menurut Adi, kegiatan Barista Basic Training ini menjadi tempat untuk melatih lifeskill anak muda dalam menyajikan taste kopi yang berkualitas.
“Artinya ini tahap awal untuk melatih menjadi barista. Kita ketahui di kota besar bisnis kopi ini sudah banyak penikmatnya dan ini memberikan peluang kerja,” ujarnya.
Komentar