HONG KONG, SINKAP.info – Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) kembali menghadirkan dua pameran berskala internasional, Food Expo PRO dan Hong Kong International Tea Fair, yang akan digelar secara bersamaan pada 14–16 Agustus 2025 di Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC). Acara ini menjadi platform satu atap bagi para pelaku industri makanan dan minuman (F&B) seperti importir, grosir, retailer, restoran, dan toko online untuk menjalin kerja sama dan menjelajahi inovasi terbaru.
Food Expo PRO, yang terbuka khusus untuk pembeli bisnis pada dua hari pertama dan untuk umum pada hari terakhir, menampilkan berbagai produk makanan dan minuman global dengan fokus khusus pada tren dan inovasi terkini, termasuk zona “Food Science and Technology” yang menyoroti makanan alternatif dan produk masa depan. Zona ini juga menampilkan produk-produk dari Asosiasi Ilmu dan Teknologi Pangan Hong Kong, serta menghadirkan makanan lunak dan suplemen yang sesuai untuk populasi lansia.
Tahun ini, pameran memperluas segmennya dengan menghadirkan sekitar 100 peserta pameran berlabel Halal, memamerkan ragam produk bersertifikat Halal dari camilan hingga makanan laut. Selain itu, Kowloon Shangri-La Hotel akan berbagi pengalaman dalam menyediakan layanan kuliner Halal bagi tamu Muslim, dan kerja sama dengan The Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong akan memperkuat sertifikasi Halal bagi restoran lokal.
Zona kopi baru juga diperkenalkan sebagai upaya memperkuat peran Hong Kong sebagai pintu gerbang pasar kopi di Tiongkok dan ASEAN. Zona ini menampilkan eksportir biji kopi dari Afrika, Amerika, hingga Tiongkok serta aksesori kopi, dengan berbagai demonstrasi dan seminar terkait rantai nilai kopi.
Sementara itu, Hong Kong International Tea Fair yang terbuka untuk umum selama tiga hari menampilkan berbagai produk teh dan perlengkapan minum teh. Kompetisi desain ruang penyajian teh dan lomba teh internasional menjadi daya tarik utama, dengan kategori seperti Teh Hijau, Oolong, Teh Hitam, dan lainnya. Para pengunjung juga dapat menikmati sesi pencicipan teh pemenang lomba pada 17 Agustus.
Berbagai kegiatan pendukung seperti Forum Budaya Teh Internasional ke-2 dan upacara pemberian penghargaan “Tea Culture and Tourism Benchmark City” akan berlangsung pada 15 Agustus. Selain itu, kompetisi KamCha (teh susu khas Hong Kong) dan kompetisi seni teh pemuda Guangdong-Hong Kong-Makau akan turut memeriahkan acara dengan menampilkan keunikan budaya teh regional.
Kedua pameran ini mengadopsi model EXHIBITION+ dari HKTDC yang mengintegrasikan interaksi online dan offline melalui platform bisnis pintar Click2Match, yang akan dibuka bagi peserta mulai 7 hingga 23 Agustus. Selain itu, Konferensi Internasional Modernisasi Pengobatan Tradisional China dan Produk Kesehatan (ICMCM) juga akan digelar pada 14 dan 15 Agustus, memberikan wawasan profesional bagi industri pengobatan tradisional.
Acara ini berlangsung bersamaan dengan tiga pameran publik lainnya, yaitu Food Expo, Beauty & Wellness Expo, dan Home Delights Expo, yang digelar di lokasi yang sama hingga 18 Agustus, dengan total peserta sekitar 2.000 pameran.
Untuk informasi lebih lanjut, pengunjung dan pelaku bisnis dapat mengakses situs resmi Food Expo PRO, Hong Kong International Tea Fair, dan ICMCM.
